牛油果蔬菜沙拉【Mosquito私家小厨】
牛油果的营养价值极高,有降低胆固醇和血脂,保护眼睛,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。最主要的是牛油果很适合备孕的女士食用含有丰富的叶酸,可以预防胎儿畸形、预防心血管疾病。因为牛油果本身没有什么味道,只是口感绵绵的,所以我加了很多其他健康营养的蔬菜一起做成沙拉,使这道菜的味道更佳丰富,清香酸甜,十分爽口。
-
步骤1/10
点击查看大图
将熟透(表皮黑色)的牛油果用水果刀横切一圈
-
步骤2/10
点击查看大图
扭一扭,将牛油果转开,去掉核
-
步骤3/10
点击查看大图
用勺子从果皮内边缘挖一圈,将果肉完整的挖出
-
步骤4/10
点击查看大图
完整的果肉切片,果皮内壁剩余果肉刮干净放在小碗中,
-
步骤5/10
点击查看大图
大碗中放入切好的洋葱条、黄瓜片、圣女果、生菜叶、苦菊和牛油果
-
步骤6/10
点击查看大图
加入一勺橄榄油、1勺柠檬汁
-
步骤7/10
点击查看大图
用勺子将小碗中的果肉碾成泥,加入蛋黄酱
-
步骤8/10
点击查看大图
再加入研磨胡椒粉、盐,搅拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
将调好的沙拉酱放入大碗中,与蔬菜拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
即可盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
牛油果蔬菜沙拉的其他做法
牛油果蔬菜沙拉的相关分类
牛油果蔬菜沙拉的相关推荐
-
低脂双味田园蔬菜沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
1295356人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2913523人看过 -
酱牛肉
16818624人看过 -
咸鸭蛋
373135人看过 -
凉拌折耳根
585704人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#手撕鸡胸肉蔬菜沙拉
4598682人看过 -
#春日尝鲜#酸包菜炒粉条(水晶粉)
158624人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16704385人看过 -
炝炒空心菜(藤菜,钢管菜)
750137人看过 -
非常好吃的 家庭版烤鱼!(孩子超爱)
30792人看过 -
鲜榨芒果汁(破壁机)
426928人看过 -
无油菠菜汤(肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道)
2432847人看过