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蒜苗炒肉的做法

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蒜苗炒肉

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阳春三月，绿油油的嫩蒜苗上市了，赶紧买了一把回来尝鲜。

食材清单加入采购清单

蒜苗 250g

、

前腿肉 100g

、

红椒 1个

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜苗掐掉两端老的部分，洗净。
步骤2/6 点击查看大图
蒜苗切段，猪肉切薄片，红椒切丝或圈，备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油，炒肉片，加适量油，装出。
步骤4/6 点击查看大图
锅底放油，下蒜苗、红椒一起炒，加盐。
步骤5/6 点击查看大图
倒入炒好的肉片，放少许酱油，一起翻炒，蒜苗熟后即可。
最后一步点击查看大图
装盘。蒜苗不可炒太熟，影响口感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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