炸黄米糕
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步骤1/7
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将黄米面加自来水成这样疙瘩状
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步骤2/7
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水烧开,将面铺上去,底下垫纱布,边铺边蒸 铺完了,下面的也熟了,盖盖子两分钟就都熟了。
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步骤3/7
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然后趁烫,用手蘸凉水和面,和成这样,盆子里,面上抹油,防止沾,一定不能凉,趁烫和。
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步骤4/7
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然后揪一块,捏成皮,包进豆沙馅儿去,捏住,搓圆。
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步骤5/7
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这是包好的糕,等着炸。
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步骤6/7
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开中火在油里炸,炸到金黄,表皮起泡,捞出就可以了。
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最后一步
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炸好的样子,外面酥酥脆脆的。超级好吃哒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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