咸味火腿蛋糕
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30–60分钟
| 切墩(初级)
水
70ml
、
鲜奶
33ml
、
色拉油
50ml
、
低筋面粉
95g
、
玉米淀粉
19g
、
鸡蛋
5个 约300克
、
糖
100g
、
塔塔粉
3克
、
盐
3g
、
火腿丁
40g
烹饪步骤
-
步骤1/3
水 \奶\色拉油混合拌匀加低粉淀粉拌至无粉粒后加蛋黄和火腿
-
步骤2/3
蛋清/塔塔粉/糖打发后放盐打匀和面糊混匀注意别使蛋白消泡
-
最后一步
倒入模具九分满 烤箱提前预热190度15-20分钟 大点模具烤四个可170度烤25-30分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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