竽头煮鹅
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步骤1/9
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洗净鹅块
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步骤2/9
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把配料洗好 切好 备用
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步骤3/9
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热锅下鹅 不用放油 干锅煸鹅块 煸干水份和血水
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步骤4/9
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煸干鹅块就起锅
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步骤5/9
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洗净锅后 热锅下油 放蒜头 姜 大蒜头炒香后下鹅块炒
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步骤6/9
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放水 大约500毫升水就可以
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步骤7/9
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煮大约5-8分钟后放芋头块 我切得比较薄 所以煮好芋头都开始化了
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步骤8/9
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汁开始收的时候就下蒜尾和冰糖
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最后一步
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调味 下盐和酱油 上碟
如果用柱候酱煮的话就用片糖 像我这样煮就用冰糖就可以啦 还有就是喜欢食竽头的话就切大块点或者迟一点放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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