香炸大虾
用新鲜的虾味道更好，我今天用的冰箱里的干虾，因为快坏了
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步骤1/6
干虾用水泡一夜（新鲜虾跳过这一步）
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步骤2/6
虾洗净，去虾头。
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步骤3/6
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锅内倒1/3锅油，烧热，下虾。
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步骤4/6
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新鲜虾炸个一小会儿就可以捞出了，新鲜好吃一点。干虾炸久一点至虾松脆。
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步骤5/6
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下锅复炸，这个步骤是去油的。炸一小会儿捞出。
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最后一步
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锅中留底油，下姜蒜。炒香，下虾，放入盐味精糖、番茄酱。搅拌均匀出锅，洒上葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-08
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