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爆炒猪肝（味道超级嫩）的做法

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爆炒猪肝（味道超级嫩）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 250g

、

葱少许

、

姜少许

、

料酒少许

、

芝麻少许

、

胡椒粉少许

、

淀粉少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱姜切好备用
步骤2/7 点击查看大图
切成薄片
步骤3/7 点击查看大图
加入生姜，盐，生抽，白胡椒，油，地瓜粉，抓匀，至少两分钟。
步骤4/7 点击查看大图
在锅中倒入油，放入姜和蒜，芝麻。
步骤5/7 点击查看大图
倒入切成薄片的猪肝，翻炒，放入料酒。
步骤6/7 点击查看大图
放入葱，继续煸炒
最后一步点击查看大图
出锅啦～

小贴士

一定要猛火快炒，才能使猪肝更嫩～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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