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双椒炒肉丝的做法

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双椒炒肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250g

、

红椒 1个

、

青椒 1个

、

蒜头 1瓣

、

生粉 1勺

、

料酒少许

、

生姜少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将猪肉洗净切丝，生姜切丝（或放入生姜粉）用料酒生粉调匀，腌制20分钟；
步骤2/6 点击查看大图
红椒、青椒切丝备用；
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热放油，放入切成薄片的大蒜爆香，倒入腌制好的肉丝快速翻炒均匀，至变色盛起；
步骤4/6 点击查看大图
将锅洗净再放少许油，爆炒青椒红椒丝；
步骤5/6 点击查看大图
汇入半熟的肉丝翻炒片刻，加入少许盐调味；
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色香味俱全，食欲大增吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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