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美极圆白菜的做法

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美极圆白菜

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这道菜是我在朋友家吃过，觉得很好吃，就学来跟大家分享。

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圆白菜半个

、

大蒜 3瓣

、

干红辣椒 3根

、

盐适量

、

美极鲜味汁少许

、

白糖一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
圆白菜洗净控干，撕成小块，硬的部分可以用刀片成薄片。
步骤2/8 点击查看大图
蒜切片，干红辣椒擦净剪段。
步骤3/8 点击查看大图
美极鲜味汁
步骤4/8 点击查看大图
锅中少许油，入蒜片，中小火煎至微微金黄色（我的火大了，但是也没关系）
步骤5/8 点击查看大图
入辣椒段，炒至出辣味
步骤6/8 点击查看大图
放圆白菜，翻炒至微软，放入适量美极鲜味汁
步骤7/8 点击查看大图
圆白菜都炒软后，放入盐，盐不能早放，会出很多水。最后调入很少量的白糖提鲜。
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出锅，可以吃啦

小贴士

蒜片入锅后要中小火煎至微微金黄色。盐量要注意，因为美极鲜味汁也蛮咸的。白糖用很少一点点就可以，起一个提鲜的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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