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意式红烩牛腩的做法

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意式红烩牛腩

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之前买了两盒番茄红烩的调料，又为此买了好多牛腩，今儿山仔过生日嘛～也不知道做些什么，刚好有现成的材料，信手拈来

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配菜(中级)

牛腩肉 500g

、

口蘑 200g

、

洋葱 200g

、

土豆 200g

、

好侍番茄红烩调料 1盒

、

浓汤宝 1个

、

盐适量

、

罗勒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛腩切块，土豆切块用冷水泡，口蘑切片，洋葱切块
步骤2/12 点击查看大图
锅中热油，加入洋葱块翻炒
步骤3/12 点击查看大图
洋葱炒出香气后加牛肉块翻炒
步骤4/12 点击查看大图
牛肉炒至八分熟加入浓汤宝熬的汤，没有浓汤宝直接用开水也可以，没过食材即可
步骤5/12 点击查看大图
撇去浮沫
步骤6/12 点击查看大图
加入口蘑片
步骤7/12 点击查看大图
土豆块也一起加进去
步骤8/12 点击查看大图
盖上盖子中火焖10分钟
步骤9/12 点击查看大图
将红烩调料块掰碎，均匀的放入锅中
步骤10/12 点击查看大图
加入罗勒碎，这个是提味必备品，因为我加的汤多，所以大火多熬了一会收汁，尝尝咸淡，如果觉得味淡可再加些盐
步骤11/12 点击查看大图
成品，做出来满满一大锅，盛了这一大碗还有同样的另一大碗
最后一步点击查看大图
拌入米饭中配广式菜心，香极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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