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私家小面的做法

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私家小面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

榨菜 10g

、

油炸花生米 10g

、

大蒜 5g

、

花椒面 3g

、

辣椒油 1勺

、

猪大油 3g'

、

香葱 3g

、

酱油 2g

、

美极鲜酱油 3g

、

盐适量

、

火腿肠 1片

烹饪步骤

步骤1/4
将1个蒜瓣切成蒜米，炸菜切碎末，花生米切碎，香葱切碎(我这暂时没有用大葱代替味道稍差)。
步骤2/4
将上述材料放一只大碗中，加入酱油、美级鲜，猪大油、菜籽油。
步骤3/4
将挂面(最好是细挂面)煮熟捞入碗中加入适量面汤即可。
最后一步
注意:猪大油-定要加入味道才好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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