草莓and杂果雪梅娘
以前就很喜欢吃雪梅娘,软软香香,外面售价都要10元一个,决定自己试试,给家里人尝尝~
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步骤1/7
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首先把糯米粉,玉米淀粉,白糖,牛奶倒入搅拌均匀~然后拿去隔水蒸~看到都糯了就可以关火了
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步骤2/7
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趁着蒸糯米糊的时候,赶快准备水果啦~
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步骤3/7
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蒸出来以后,加入一勺猪油,会立刻融化噢,然后不断搅拌,确保均匀~之后放冰箱里面冻半小时
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步骤4/7
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接下来就是打奶油啦,这个是淡奶油,所以要根据自己喜欢加点糖喲
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步骤5/7
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从冰箱里拿出已好的皮,双手涂满炒熟的糯米粉,在碗里抓一个糯米团,接着就是碾压啦,碾压开来注意厚度噢,下面要铺上一点熟糯米粉,防止黏着,然后挤上奶油,放上水果,再涂上奶油,然后包裹起来~
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步骤6/7
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包完以后的效果图~是不是很可爱呢~滑滑嫩嫩的哦~
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最后一步
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冷藏1小时后,酱酱酱~开吃啦~
雪梅娘皮撵开一定要薄噢,不然包起来,底部会很厚的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-08
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