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金枪鱼牛油果沙拉

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王小余爱美食

这道菜最大的特点就是简单，耗时短。而且金枪鱼和牛油果都是王小余喜欢吃的。大爱金枪鱼的那种半生不熟的质感。这道菜曾经在微博王小余的美食圈发过。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
金枪鱼排 210g
、
黑胡椒，白胡椒，海盐的混合物 30g
、
牛油果 半个
、
香醋蘸料 10g
、
洋葱 一小块
、
西兰花 30g
、
小番茄 1个
、
柠檬 2片
烹饪步骤
小贴士

1. 锅底儿最好厚一点 2.锅烧的很热再放鱼排，因为撒了胡椒等调料，煎鱼的时候会冒烟，这都是正常的。 3. 鱼肉最好新鲜一点，因为毕竟中间没有完全熟透，孕妇慎食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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