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椰蓉五彩蒸汤圆（附玫瑰豆沙馅的做法）的做法

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椰蓉五彩蒸汤圆（附玫瑰豆沙馅的做法）

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五彩汤圆，寓意五福临门，五谷丰登！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 500克

、

玫瑰蜜 125克

、

白砂糖适量

、

抹茶粉适量

、

椰蓉适量

、

紫薯粉适量

、

巧克力粉适量

、

胡萝卜粉适量

、

红豆 250克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红豆洗净放入特百惠压力锅，中大火煮至压力显示器上升两格，关小火焖煮15分钟后关火，待压力显示器完全下降后，打开锅盖，压力锅内的红豆已经煮得非常软烂；
步骤2/7 点击查看大图
将红豆倒入特百惠炒锅，加入适量白砂糖和植物油，小火慢慢炒干，晾凉后拌入玫瑰蜜，玫瑰豆沙馅就做好了；
步骤3/7 点击查看大图
准备好适量紫薯粉、抹茶粉、巧克力粉和胡萝卜粉，将糯米粉分成5份，分别揉成紫色、绿色、咖啡色、橙色和白色的面团；
步骤4/7 点击查看大图
取一小块约25克左右的面团，包入适量玫瑰豆沙馅，搓成圆形的汤圆；
步骤5/7 点击查看大图
依次做好所有的汤圆，放入特百惠冷冻盒，可以冷冻在冰箱中，由于特百惠冷冻盒密封性非常好，汤圆冷冻保存不干不裂，随时取用都非常新鲜哦；
步骤6/7 点击查看大图
特百惠炒锅中加入适量纳美净化水烧开，放入摆好汤圆的双层蒸霸，蒸约10分钟，汤圆即熟，椰蓉倒入碗中，趁热将汤圆放入椰蓉中滚一滚，使汤圆表面均匀的沾上一层椰蓉；
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摆入盘子中，紫色、绿色、咖啡色、橙色和白色各一个，看上去就很有食欲吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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