甜美诱人苹果酱
家里一箱苹果，吃的速度没有坏的速度快，为了不浪费，来做苹果酱吧！ 苹果酱，除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。
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步骤1/5
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苹果洗净去皮切小片，入锅，放入水，沒过苹果一公分。大火煮开，转中火。
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步骤2/5
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转中火后，加入所有的糖，盖上盖子熬。10分钟开盖看一次，搅拌一下，最好用锅铲搅拌啊。
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步骤3/5
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水慢慢蒸发掉，果酱也慢慢出来了。转小火,收汁。这个时候要开着盖子盯緊，不能糊了。
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步骤4/5
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搅拌的同时用锅铲压一压果肉。看汁收到如图这个程度就ok了。
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最后一步
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凉涼装好。吃面包的好搭档啊，来一勺冲热水喝也很美味!放冰箱存哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-09
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