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文蛤炖蛋

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麦子老妈

文蛤炖蛋很普通的一道菜，可是要炖好了也是有讲究哦！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
文蛤 15只
、
料酒 1小勺
、
盐 半小勺
、
生抽 1小勺
、
香油 1勺
、
细葱 1根
烹饪步骤
小贴士

煮文蛤的汤不要倒加入蛋液里真的好鲜 我家喜欢厚点，所以水与蛋液按1:1的比例，喜欢薄点就2:1，根据自家喜好调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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