花生芝麻汤圆
元宵节做了大个的汤圆,做好了放冰箱里冰着随吃随取,这次我在糯米粉中加入了红薯味道更棒了,再加上芝麻更是香极了!
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步骤1/12
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芝麻炒熟,花生炒好去外皮
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步骤2/12
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用料理机搅打成粉末
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步骤3/12
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加入糖粉混合均匀。
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步骤4/12
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加入猪油搅拌均匀。
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步骤5/12
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红薯泥放入面粉中,将温水倒入糯米粉中,边倒边搅。
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步骤6/12
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再用手揉成软硬适度的面团。
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步骤7/12
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将馅取出揉成等份小团
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步骤8/12
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取一小面团包入馅。
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步骤9/12
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用手指慢慢往上推挤收口。
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步骤10/12
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轻轻搓圆。
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步骤11/12
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锅内放水,水滚水后放入汤圆。
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最后一步
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煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
用温热水和面,水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-09
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