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松糕的做法

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松糕

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一直想着要把宝宝吃剩下的米粉用掉，网上搜寻到能做松糕。哈哈，这也是我超喜欢吃的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 250g

、

米粉 250g

、

糖 130g

、

水 170g

、

粽叶 10张左右

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米粉、米粉、糖粉混合，加水搅拌成干湿状。
步骤2/6
用双手把干湿粉搓散搓均匀（忘了拍图，因为要用双手搓）
步骤3/6 点击查看大图
用过滤网，把干湿粉过滤出细粉备用（可用勺子或手按压糕粉，不然好难的）
步骤4/6 点击查看大图
在蒸屉里铺上粽叶（如果没粽叶可以用湿布），倒入细粉用刮刀抹平
步骤5/6 点击查看大图
我在中间画了个心（也可以在上面放红枣、葡萄干、还有红绿丝）
最后一步点击查看大图
锅里水烧开后再放入蒸屉，大概蒸20--30分钟左右。出锅了，这个要趁热吃。

小贴士

我看到网上说过滤网的网格粗细，可觉得松糕的口感。细点的网格蒸出来的松糕口感会绵密，而粗格蒸出来的会松散些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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