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木须肉的做法

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木须肉

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以前在饭店喜欢点这道菜，后来在家自己琢磨出来的，味道不比饭店差，只是今天家里没有胡萝卜，就没放，味道一点没变，原来胡萝卜就是放进去装饰颜色啊，由于是晚上做的，所以拍出来颜色很暗，但实物很有诱惑力噢，更好吃哈，

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜两根

、

木耳适量

、

鸡蛋两个

、

瘦肉适量

、

葱蒜

、

酱油，

、

醋

、

盐

、

味极鲜

烹饪步骤

步骤1/3
黄瓜切片，木耳洗净撕朵，肉切片，鸡蛋打散，
步骤2/3
锅内热油加鸡蛋划散成块，盛出备用，再加油入肉片炒至发白加葱蒜爆香，然后加木耳黄瓜翻炒，加味极鲜和少许酱油，加醋翻炒，
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加入之前炒好的鸡蛋，（如果家里刚好有炖的骨头汤排骨汤鸡汤之类的，可以加一小勺在里面收干提鲜，没有就不用加）翻炒均匀加盐出锅即可，

小贴士

在炒肉片的时候可以加一两滴醋，这样炒出来的肉就会很嫩，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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