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炒乌冬面的做法

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炒乌冬面

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嘴馋了，上次做饼干剩下了一点蛋清，不想浪费，就做了这乌冬面，这面我居然吃出了泡面的味道，也是醉了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉少量

、

木耳十朵

、

鸡蛋一个

、

香葱少许

、

椒盐小半勺

、

蚝油小半勺

、

五香粉少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
肉切丝，木耳泡发，香葱切碎，鸡蛋摊成饼，想美观可以切块，乌冬面放水里泡一会
步骤2/3
锅里放猪油，猪油炒出来的香，下肉丝，放一点五香粉，生抽提色，少许盐
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倒入泡好的乌冬面，翻炒，加入木耳，放一点椒盐，快好时放入鸡蛋块，加一点蚝油，提鲜，香葱点缀

小贴士

盐不要太多，不然咸了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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