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【牛奶饼干】下午茶甜点

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小脆饼来点吗

配方改自烟火间。 这个量我做了16块，每块比较大，但是很多人反映说太大了，以至于我都开始觉得自己是不是记错了= = 另外根据@您拨打的电话已关机 姑娘的反馈，这个分量她做了46块（每块8克）。根据@良辰fy 姑娘的反馈，分成16g每个的大小，这个分量一共做了25个，刚好满满一盘。仅供大家参考~
食材清单 加入采购清单
无盐黄油 80G
、
糖粉 60G
、
普通面粉 115G
、
玉米淀粉 65G
、
奶粉 40G
、
鸡蛋 1个（去壳重约50G）
烹饪步骤
小贴士

一款奶香味的下午茶饼干 不甜不腻，口感有一点粉粉的 很适合搭配奶茶一类浓郁口感的饮品 做这款饼干的时候表面自然形成一些裂纹 看原方的成品并不会这样，可能是我的奶粉吸水太强导致面团偏干 因为我之前写过的那款奶粉做的牛奶糖也是吸水能力比大家用的要高太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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