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乌鸡山药黄豆红枣枸杞汤的做法

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乌鸡山药黄豆红枣枸杞汤

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补气养血佳品

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡 1只

、

山药 1根

、

红枣适量

、

枸杞适量

、

黄豆泡好的适量

、

葱一根

、

姜一小块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
乌鸡洗净剁小块凉水下锅煮沸撇去浮末，倒掉水，控干水分，红枣洗净泡着，葱切段，姜切片。
步骤2/4
砂锅加凉水离锅满差不多还有十五公分，下控干的乌鸡，红枣，葱段、姜片，大火煮开转小火慢炖三小时
步骤3/4
山药刮皮洗净切滚刀块盐水浸泡（防止氧化变黑）枸杞洗好备用，黄豆是前一天晚上泡好的
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小火慢炖三小时后，下山药，枸杞，黄豆，撒一点点盐，盖盖儿再慢火炖三十分钟后，OK可以喝汤啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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