百搭的牛奶发面饼（能夹各种馅料的饼坯）
很简单的一款发面饼，可多做一些放在冰箱里，每天早上加热一下当做早餐，也可以夹各种馅料做馅饼吃（比如肉夹馍）。
-
步骤1/10
点击查看大图
全家福
-
步骤2/10
点击查看大图
牛奶加热到35℃（手指放进去感觉有一点点温热），放进酵母搅拌均匀，静置一会。
-
步骤3/10
点击查看大图
将放入酵母的牛奶一点一点的加入面粉中搅拌，面粉的吸水量不一样，自行调节牛奶（或水）量。只要和成图上的状态就可以了。
-
步骤4/10
点击查看大图
揉成三光面团，即手光、盆光、面光。盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵好后取出，分成小剂子。
-
步骤6/10
点击查看大图
擀成长条状，卷起来。
-
步骤7/10
点击查看大图
卷好后立起来，按扁擀圆。
-
步骤8/10
点击查看大图
放在一边继续二次发酵，10分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
电饼铛预热（180℃），不要放油，两面烙成金黄色。
-
最后一步
点击查看大图
成品，因为加的是牛奶所以组织很很暄软。
1.配料表中的牛奶可换成同等重量的水。2.牛奶要慢慢加入，根据自家的面粉吸水量调整牛奶（水）量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
发面饼的相关分类
发面饼的相关推荐
-
牛奶小松饼
201997人看过 -
香烤鸡翅
15389808人看过 -
牛奶鸡蛋饼
727412人看过 -
自制炸油条
697125人看过 -
发面饼
74836人看过 -
千层发面饼
595231人看过 -
#憋在家里吃什么#南瓜紫薯发面饼
768031人看过 -
幻彩千层发糕
362135人看过 -
发面饼
48998人看过 -
荷包蛋面条
13452743人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
1207262人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42517368人看过
