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茄汁海鲜意粉的做法

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茄汁海鲜意粉

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春节剩下的九节虾、鲍鱼仔，充分利用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 4只

、

小鲍鱼 5个

、

肉沫少许

、

蒜、葱花、芹菜少许

、

意粉两个人量

、

蕃茄 1个

、

蕃茄酱少许

烹饪步骤

步骤1/4
将虾去皮、去肠切成小块，鲍鱼仔洗净切成薄片，蕃茄切小丁，蒜、葱及芹菜切碎。
步骤2/4
意粉煮熟，煮意粉我喜欢在开水中加少许油、盐，这样粉更筋道。
步骤3/4 点击查看大图
锅烧热下油，将肉沫、蒜蓉、葱花、虾丁、鲍鱼片、蕃茄炒至五成熟时，加入适量蕃茄酱及少量水煮熟，不要加鸡精或味精，可用少量糖提味，盐按口味适量。
最后一步点击查看大图
将酱汁浇入意粉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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