红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉处理干净切块
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步骤2/4
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锅烧热放少许油 先放入八角 桂皮煸香 倒入五花肉翻炒至肉变色关火
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步骤3/4
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将炒过的五花肉倒入高压锅里 加蒜瓣2粒 姜1大块 并依次加生抽4勺 老抽1勺 料酒4勺 加开水与肉块齐平 开大火至高压锅吹气 小火煮20分钟关火 继续焖10分钟 开盖加入少许冰糖
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最后一步
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待汁水浓稠就可装盘并撒上葱花 这肉软糯酥烂 入口即化 香而不腻 喜欢吃肉滴豆果友友不妨试着做下 相信这道红烧肉会是你家餐厅上的常客
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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