武汉热干面(豆果优食汇)【Mosquito私家小厨】
在豆果优食汇买的武汉热干面,做法超级简单,面一煮,料一浇就完成了~10分钟快手餐!因为我特别爱吃辣,所以加了自己炸的辣油,感觉味道更香了呢~以下用料我是写的一人份的量
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步骤1/9
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煮锅中放满一半的水,水煮开后放入碱面煮5分钟
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步骤2/9
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准备一大碗清水,煮的过程中共加水三次
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步骤3/9
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煮熟后将面控干水捞出,加入2勺油,用筷子拌匀
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步骤4/9
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倒入凉白开水,用筷子挑开,使面不粘黏,我喜欢吃爽口一点的所以用凉水,也可以不过凉水,过烫水。
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步骤5/9
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小碟中放入辣椒粉、十三香、盐
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步骤6/9
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锅中烧热油,浇在小碟中
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步骤7/9
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将面从冷水中捞出控干水,把芝麻酱、酱油、榨菜末浇在面上
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步骤8/9
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最后淋上辣椒油、撒上切好的葱花即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-11
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