黄金块
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30~60分钟
| 配菜(中级)
猪排骨
爱吃多少炸多少
、
生姜，大葱，料酒，盐，味精，白糖，黑胡椒粉，嫩肉粉，生抽，蚝油，炸鸡粉
适量
、
玉米淀粉
200g（鸡排骨多的话，准备两袋）
、
清水
一碗
、
鸡蛋
2个
、
孜然
烹饪步骤
-
步骤1/2
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把（适量）的那些材料放一起拌匀，放入鸡排骨腌制20分钟（至少，也可时间长些更入味）
-
最后一步
点击查看大图
腌制好的鸡排骨放入打好的鸡蛋液里滚一下，再放入玉米淀粉中滚一下，随后放入清水里，快速捞起再裹层玉米淀粉，放入热好的油锅里炸至金黄色，再撒些孜然粉，香香脆脆。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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