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南瓜子鲜奶面包的做法

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南瓜子鲜奶面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

酵母 7g

、

白糖 70g

、

鸡蛋 1个

、

鲜奶 250ml

、

牛油 60g

、

南瓜子碎 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
鲜奶用微波炉加热30秒就好，牛油也放微波炉加热20秒至融化，然后所以材料放在一个大盆里和大概15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
盖上湿布放入烤炉里开到40度发酵至3倍大，大概需要一个多小时。没有烤炉就放置在暖和的地方来发酵，但需要的时间会更长些。
步骤4/8 点击查看大图
发酵好的面团拿出来再和两分钟，挤出空气然后分成12份。
步骤5/8 点击查看大图
用杆面棍将面粉团杆成长条再压扁，然后卷起来，放进预先抹了少许植物油的烤盘里，在放进烤炉里进行第二次发酵大概5分钟。
步骤6/8 点击查看大图
完成第二次发酵后在表面上均匀涂上一层蛋液，就可以烤了。上下热，180度，烤20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
这就完成咯！
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开吃咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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