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家常酸菜鱼的做法

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家常酸菜鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

草鱼 1条

、

酸菜 250g

、

干辣椒适量

、

泡山椒 150g

、

食用盐一勺

、

鸡精半勺

、

大葱一根

、

生姜 1块

、

大蒜 3块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把配料这些准备好，然后把鱼头和配料一起翻炒数分钟
步骤2/3 点击查看大图
然后加水进去等烧开水加入鱼片火力调制到中火因为鱼片很嫩所以要保持好火候这样煮出来的鱼片才会更爽更有口感
最后一步点击查看大图
然后切上葱花香菜就可以出锅啦打上一碗米饭来吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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