麻辣香锅
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步骤1/9
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五花肉一小块
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步骤2/9
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蒜苔几根，杏鲍菇一个，香菇三个，小米辣俩根，
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步骤3/9
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尖椒一个，菜花几瓣，胡萝卜一个，熏干一块
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步骤4/9
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豆瓣酱，老干妈风味豆豉各一勺，花椒，干辣椒少许，大蒜两瓣切片，
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步骤5/9
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将两种蘑菇切片，蒜苔切段，小米辣切丁
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步骤6/9
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将土豆，胡萝卜切稍厚点的片，尖椒，熏干切块，菜花掰成小花
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步骤7/9
以上食材切的时候和过油没拍照，抱歉没照片。锅坐火上烧干水放油烧至七热，将改刀的食材分次下人锅里过油备用。
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步骤8/9
小火坐锅放人花椒，干辣椒，老干妈及豆瓣酱各一勺煸炒放人过好油的食材翻炒放少许盐和糖点香油出锅。
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最后一步
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初次制作，请大家多指教。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-12
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