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爽口拌木耳的做法

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爽口拌木耳

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晚上回家发现豆果优食汇买的木耳收到啦，立马做起来，发现这个木耳品质真的很好喔！凉拌什么的再适合不过啦~

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木耳 20克

、

蒜 5瓣

、

干辣椒 5个

、

葱适量

、

香醋适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。
步骤2/3 点击查看大图
葱、蒜、干辣椒切末备用。家里喜欢吃辣，所以我又剁了小米椒的末。
最后一步点击查看大图
将以上裁量放入碗中，放入适量香醋、生抽调味（香醋与生抽的比例为3:1），然后加入适量糖（根据自己口味调整），再加一小勺鸡精，拌匀后倒在木耳的容器中拌匀，半个到一个小时后食用即可！~汤汁酸辣鲜甜，木耳爽脆，很下饭哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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