爽口拌木耳
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晚上回家发现豆果优食汇买的木耳收到啦,立马做起来,发现这个木耳品质真的很好喔!凉拌什么的再适合不过啦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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木耳提前用冷水泡发,再放在沸水中汆烫至断生,捞出沥干水分备用。
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步骤2/3
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葱、蒜、干辣椒切末备用。家里喜欢吃辣,所以我又剁了小米椒的末。
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最后一步
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将以上裁量放入碗中,放入适量香醋、生抽调味(香醋与生抽的比例为3:1),然后加入适量糖(根据自己口味调整),再加一小勺鸡精,拌匀后倒在木耳的容器中拌匀,半个到一个小时后食用即可!~汤汁酸辣鲜甜,木耳爽脆,很下饭哒!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-12
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