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酱油肉干锅花菜

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香儿厨房

干锅花菜，怎么做都喜欢，尤其是花菜脆嫩鲜美的口感，家里吃的人少，我经常会用各种食材搭配一起来均衡每天所需的的营养，用有机花菜和酱油肉，姬菇加在一起烹饪，就是一道营养鲜美的下饭菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
有机花菜 200g
、
姬菇 100g
、
熟酱油肉 100g
、
油 30ml
、
料酒 15ml
、
生抽 15ml
、
生姜 3片
、
黑胡椒粒 适量
、
蒜头 3瓣
、
小葱 2根
、
盐 2g
烹饪步骤
小贴士

1.花菜尽量切的大小均匀一点，这样能避免生熟不均匀。 2.焯水的时候加入适量盐能减少食材的营养流失和菜色不变。 3.加入生抽时候先要尝试味道，酱油肉有咸味的，我家的口味比较清淡，咸淡自己调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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