详细披萨饼皮做法~超级简单
经过实验还是这个配方最好用,喜欢披萨的伙伴们赶紧试试吧,只要是饼皮做好了,上面“卤子”放上什么都无敌美味
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步骤1/5
所有东西准备好后,牛奶里放入40ml的水,加热到40度,放入5g的干酵母,搅拌均匀后静置10分钟
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步骤2/5
盐、白糖、高筋面粉混合后,加入上一部的酵母水,揉成面团
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步骤3/5
把黄油隔水加热到融化,放入面团里,揉到面团光滑
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步骤4/5
裹上保鲜膜发酵2小时,直到面团发到两倍大
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最后一步
再揉面团,饧5分钟,就可以擀成饼皮了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-12
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