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零抹面：10寸草莓奶油蛋糕的做法

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零抹面：10寸草莓奶油蛋糕

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手残党的福利，不会抹面也能做奶油蛋糕.

食材清单加入采购清单

1小时以上

奶油 800G

、

糖粉 80G

、

芒果 1个

、

草莓半斤

、

奥利奥饼干半包

、

杏仁片少许

、

十寸戚风蛋糕一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把蛋糕切三片。先称500g奶油，50g糖霜打发奶油至十分硬，提起打发器奶油尖垂直，放一片蛋糕，涂上奶油，加上切好小果粒。
步骤2/4 点击查看大图
放上第二片蛋糕，继续涂奶油，加上小果粒，盖上第三片蛋糕，抹奶油。剩下的300g 奶油和30g 奶油打发至9分发，提起奶油尖有小弯头。把奶油涂在蛋糕外围
步骤3/4 点击查看大图
蛋糕边贴上杏仁片（杏仁片先放到烤箱180度5分钟烤上色）。
最后一步点击查看大图
蛋糕面均匀撒上奥利奥饼干粉（奥利奥饼干去糖心擀成粉）摆上芒果和草莓，摘了片草莓叶装饰，完工。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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