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奶酪吐司 【松软弯腰的吐司】

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KL乐悠悠

成品：450G 吐司模 X 2） 今天的【奶酪吐司】与平时做的吐司不一样，由于加入了cream cheese味道特别的香浓；我做了两个吐司，如果只做一个吐司就把材料份量减半就行了。我喜欢尝试各种各样的食材，做出不同的味道；这款吐司很松软而且奶香味很浓郁。 吐司软的也要向我【弯腰】，烤好的吐司我喜欢第二天才切；由于刚烤好的吐司很松软而且里面含有蒸汽，马上切开会让吐司切得不够方形，当然也可以用手直接撕开来吃。 我做了一个是用面包机烤出来的，这个我直接用手撕开吃；在擀面团的时候一共将面团重复卷了两次和擀了两次；这样烤好的吐司组织更加的细腻。 切好的吐司要放入密封盒子或食品袋里储存好，这样可以防止面包流失水分而干燥；如果面包变硬了不用担心，放入微波炉里加热一下后又回复如刚从烤箱烤好的吐司一样柔软啦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
高筋粉 500G
、
奶油奶酪 100G
、
鸡蛋 2粒
、
奶粉 50G
、
牛奶 180G
、
酵母 8G
、
黄油 50G
、
细砂糖 60G
、
盐 5G
烹饪步骤
小贴士

- 面包刚烤好后等待面包冷却后才切片，如果在第二天切会更好。 - 制作面包的原材料如黄油、鸡蛋、牛奶等提前从冰箱取出室温。 - 面包一般放入保鲜盒里密封冰箱冷藏可储存一周，建议尽快食用。

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发布于 2015-03-13

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