茼蒿拌豆腐
这是一道开胃的凉拌菜,在炎热天气到来之前不妨试试看合不合你的胃口
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步骤1/6
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准备好所有食材。把豆腐用手捏碎,茼蒿焯水后过凉水后剁碎
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步骤2/6
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把剁碎的茼蒿和豆腐混合后搅拌均匀
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步骤3/6
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取一小碗放2勺芝麻酱和2勺酱油再加2勺醋和适量的盐搅拌均匀
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步骤4/6
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然后滴入几滴香油拌匀后倒入食材碗里搅拌均匀
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步骤5/6
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最后加入剁椒后拌匀
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最后一步
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摆盘上桌享用
茼蒿等绿色植物的营养价值就在于它富含的多种维生素和微量元素,所以在焯水的时候只需要过一下热水就可以了,切不可时间过长破坏内部的营养成份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-13
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