锅塌豆腐
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步骤1/8
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豆腐洗净，切成平时吃的豆腐干的大小薄厚。
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步骤2/8
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鸡蛋打散，拌入适量淀粉搅匀备用。
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步骤3/8
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锅里放适量花生油烧热，豆腐块在鸡蛋淀粉糊糊里裹挂一层。
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步骤4/8
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油锅里榨成金黄色捞出备用。
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步骤5/8
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番茄酱和白糖拌匀，可以加适量温水。
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步骤6/8
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炒锅里放适量花生油烧热，放入番茄酱和白糖的拌料，也可以加入适量盐，热一下。
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步骤7/8
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放入榨好的豆腐块，翻炒，把每块豆腐块都挂好酱。
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最后一步
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豆腐出锅入盘，均匀洒些葱末即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-13
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