腐竹排骨煲
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
排骨
300g
、
腐竹
30g
、
蒜头
几个
、
虾米
少些
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
生粉
2勺
、
胡椒粉
少许
、
鸡粉
1勺
、
白砂糖
少许
、
清水
4勺
、
烹饪步骤
-
步骤1/5
排骨洗净,跟所有调料搅拌均匀腌一个小时
-
步骤2/5
沙锅下油,放蒜头和虾米爆香
-
步骤3/5
腐竹用水泡软后,下锅烫熟待用
-
步骤4/5
放排骨,搅拌几下,关小火盖锅盖焖20分钟
-
最后一步
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排骨焖熟后下腐竹,把腌排骨的汁全部倒入锅中拌匀,中火焖十分钟,最后下点葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-14
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