家里吃生蚝
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步骤1/6
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用刷子把外壳表面泥沙洗净
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步骤2/6
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用平口螺丝刀在生蚝较小一头找接口，然后用力敲开，并借助刀子将其彻底打开
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步骤3/6
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打开后的生蚝有些脏东西，黑色的边和内部黑色的一团，借助一只牙刷将它洗干净
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步骤4/6
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调汁：热锅凉油爆香蒜蓉后乘在小碗中，在里面加生抽，陈醋，蚝油和盐，并加些麻油：另取只碗，少许凉白开，姜蓉，陈醋调汁。
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步骤5/6
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把爆香的蒜油料加在摆盘的生蚝上，然后放上粉丝，再把姜蓉汁淋在上面。家中有宝宝，所以我做了两钟料，剁椒辣酱和蒜香不辣的。
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最后一步
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水烧开上锅5分钟即可，美味出炉啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-14
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