干锅花菜
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步骤1/7
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锅内放少量油,放入五花肉。五花肉挑选较肥的,主要是为了把油炸出来。我是不吃猪肉的,最后还是扔了的。
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步骤2/7
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肉炒5分钟把油炸出后扔掉,把佐料大葱,芹菜,蒜瓣,花椒倒入爆香。
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步骤3/7
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加入泡海椒和干海椒
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步骤4/7
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加入两勺老干妈酱和之前煮过的鲜虾
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步骤5/7
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加入花菜,莴笋,土豆粒翻炒(这些之前都用大火煮过约1分钟)
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步骤6/7
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盖上锅盖焖煮约10分钟。中间每隔两分钟就要用锅铲翻动一下。
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最后一步
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大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-15
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