葱姜焗鱼泡
鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
-
步骤1/4
先把鱼泡洗干净，用剪刀把每个鱼泡都切一个小口放气。然后把有黑线的东西清干净去腥。
-
步骤2/4
点击查看大图
反复洗干净后，把鱼泡里的水挤干，放一勺淀粉，几滴老抽，大葱拌匀，放冰箱冷藏五分钟，把其他配料配好切好，准备开炒。
-
步骤3/4
倒入橄榄油，先把姜和干辣椒下锅出味，然后倒入西红柿，加盐炒匀，倒入鱼泡翻炒两分钟放青辣椒，放点生抽上色，蚝油提鲜，加半碗水放入香叶和八角炖5到7分钟，然后倒入料酒再次去腥。
-
最后一步
点击查看大图
煮两分钟后，沿着锅沿倒入少许香醋，千万不要倒在食物上，会吃起来酸酸的，加鸡精捞出香叶和八角出锅。最后把香菜撒在上面上桌。
洗鱼泡时，不要和虾蟹海鲜混合一面沾染腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-15
葱姜焗鱼泡的相关分类
葱姜焗鱼泡的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜# 鲜蔬炒黄鳝
193460人看过 -
鱼香肉丝
6741763人看过 -
老谭酸菜焖猪肉
307160人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#凉拌丝瓜
54098人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #茶树菇排骨汤
161181人看过 -
瘦肉芦笋
17514人看过 -
蒜苔炒鸡蛋
187575人看过 -
蒜香排骨：酥脆可口，爱不释手
2228232人看过 -
清蒸鱼泡（孩子们喜欢的一道菜）
37843人看过 -
菜干排骨汤
37016人看过 -
啤酒香焖太阳鱼
198656人看过 -
猪肉熬酸菜
40434人看过
