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油泼面的做法

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油泼面

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面条里面最喜欢油泼面了！以往在外头面馆吃，今天想在家试试，居然好吃到中午吃，晚饭也吃，哈哈……方法很简单，你也试试看！

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龙须面适量

、

蒜 2-4瓣

、

小葱适量

、

油，盐，花椒粉，醋，辣椒面，糖适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
我喜欢吃龙须面，所以……1.蒜切沫，葱切沫，可以再备几根青菜2.烧水下面条，注意火候，稍微硬点哦3.面ok后捞入碗中，放蒜沫，葱沫，辣椒面，花椒面，4.另起锅，入油，烧好后，浇到辣椒面，蒜末葱末上，然后放入盐，醋，关键点来了，放入少许白糖，搅拌匀，味道有出入酌情调整就好！注：材料里忘了写'辣椒面，糖'了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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