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培根奶酪焗土豆泥的做法

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培根奶酪焗土豆泥

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

培根 2片

、

胡萝卜小半根

、

洋葱三分之一个

、

黄油

、

马苏拉里奶酪

、

盐

、

黑胡椒

、

牛奶或高汤

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆切大块，放在蒸笼上，蒸到用筷子一扎就透的程度。取出用压土豆泥的工具或者装保鲜袋用擀面杖压成土豆泥。放入烤碗中。
步骤2/3 点击查看大图
洋葱和胡萝卜切小丁，平底锅中放入黄油，油热后倒入洋葱和胡萝卜，翻炒出香味，大概3分钟左右。盛出到烤碗中，加入少许牛奶或高汤，不然土豆泥会太干。加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
烤箱200度预热，土豆泥上铺一层马苏拉里奶酪，放入烤箱中层，大概烤10分钟，奶酪融化即可出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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