开胃小菜【凉拌豆腐丝】
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很简单的一款开胃小菜!材料超市都能买到的!夏季搭配粥和面食很开胃的!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆腐丝
200g
、
胡萝卜
适量
、
香菜
50g
、
辣椒油
2勺
、
生抽
适量
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
蒜
适量
、
芝麻
适量
、
味精
适量
、
香醋
适量
、
花椒油
适量
、
盐酥花生
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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豆腐丝切成适量长度,在开水中焯一下,沥干水分晾凉
-
步骤2/3
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香菜切1cm 左右段,胡萝卜切丝,蒜切末;在沙拉盆里倒入豆腐丝、香菜、胡萝卜丝、蒜末、辣椒油、白糖、盐、味精、生抽、芝麻、香醋、花椒油、花生米拌匀
-
最后一步
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味道不错的!
小贴士
放了辣椒油,如果感觉辣味不够,可以加小米椒;如果不吃辣的,就不放辣椒油,味道也不错的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-16
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