是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

墨鱼炖鸡汤的做法

点击查看大图

墨鱼炖鸡汤

浏览 20.9万 · 收藏 1133 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

老母鸡 1只

、

山药

、

红枣

、

墨鱼干

、

葱

、

姜

、

白酒

、

胡椒粉

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅中烧水。取三个中墨鱼，泡于温水中30分钟。捞出洗净，撕去表面黑膜，去除内脏和眼睛，洗去墨汁。
步骤2/7 点击查看大图
姜切片，下锅。
步骤3/7 点击查看大图
墨鱼切条，鸡切块，一同放入锅中，再放几个红枣，加少许白酒。大火煮10分钟后，盖上锅盖小火炖2小时以上。
步骤4/7 点击查看大图
2小时后，山药切段，葱切成葱花。将山药下锅再煮20分钟。
步骤5/7 点击查看大图
撒入适量盐与味精。
步骤6/7 点击查看大图
即将出锅时撒入少许胡椒粉和葱花。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

换个做法

墨鱼炖鸡汤的其他做法

墨鱼炖鸡汤的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹烤红薯螃蟹板栗更多

墨鱼炖鸡汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许