油爆7寸
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步骤1/8
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姜，蒜切好。
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步骤2/8
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7寸翻出来用盐搓洗好。
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步骤3/8
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锅放酒，盐，姜，焯水。
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步骤4/8
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焯水好了倒点生抽腌上半个钟。
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步骤5/8
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放油小火慢慢炸至表皮变金黄。
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步骤6/8
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炸好的7寸放凉切好，这时留点底油先把蒜和姜煸香。
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步骤7/8
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再倒入切好的7寸，炒入味不用放盐了，刚才腌的生抽已有味，未了加点少许的生抽就可起锅。
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最后一步
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装盘，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
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