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幸福的低卡双鸡炒的做法

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幸福的低卡双鸡炒

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鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。碎鸡腿菇具有降糖消渴、提高免疫力、通便、安神除烦等作用。二者结合既能减肥美容、降血脂的好食物。故给TA一个很好的名字叫“幸福的低卡双鸡炒”。

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250克

、

碎鸡腿菇 200克

、

香菜（芫西） 2颗

、

姜 2片

、

盐适量

、

酱油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备鸡胸肉一块，约250克；
步骤2/11 点击查看大图
鸡胸肉洗干净、切片，加油、盐、酱油，腌制八分钟；
步骤3/11 点击查看大图
准备好碎鸡腿菇200克；（最近发现超市的碎鸡腿菇很漂亮，很新鲜）
步骤4/11 点击查看大图
碎鸡腿菇洗干净，洌干水，切片；
步骤5/11 点击查看大图
芫西、姜末切好；
步骤6/11 点击查看大图
热锅，倒油；
步骤7/11 点击查看大图
放姜末，鸡胸肉爆炒；
步骤8/11 点击查看大图
爆炒一分钟，有点变白色即可；
步骤9/11 点击查看大图
加入切好的碎鸡腿菇，继续爆炒；
步骤10/11 点击查看大图
加一点盐，开水、芫西，改为中火收汁即可
最后一步点击查看大图
起锅，装盘；

小贴士

1.碎鸡腿菇，要挑选看上去长肥一点的； 2.鸡胸肉腌制的时候少酱油，这样才能低卡；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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