胡萝卜干—营养的小零食，减肥必备
胡萝卜含有丰富的膳食纤维，能够加强肠道的蠕动，以便防癌。胡萝卜含有降血糖的物质，是糖尿病患者的良好食品。其所含的某些成分，如槲皮素，山标酚能增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素的合成，还有降血压，强心作用，是高血压，冠心病患者的食疗佳品。
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步骤1/5
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胡萝卜刨皮，切片，大概硬币厚度，偏厚的话会很难烤干
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步骤2/5
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切好的胡萝卜放入锅中煮，放入少许冰糖，因为胡萝卜本身就很甜
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步骤3/5
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开小火煮至水收干
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步骤4/5
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盛盘。把胡萝卜平铺于烤盘中，150度，80～100分钟，中间需要把胡萝卜拿出来翻面。
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最后一步
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烤到水分完全收干，用密封罐装起来。味道有点像地瓜干。突然想吃地瓜了。。。
没有烤箱的话可以用多功能不粘锅，不断翻炒，直到完全收干胡萝卜的水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
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