自制豆腐花
继续做我的豆腐菜菜!今天学做豆腐花!早餐一碗豆腐花配上一根油条,太幸福了吧!
-
步骤1/16
点击查看大图
提前一天浸泡好的黄豆
-
步骤2/16
点击查看大图
把浸泡后的250克黄豆倒入料理机
-
步骤3/16
点击查看大图
加入1400ML清水
-
步骤4/16
点击查看大图
启动机器打成生豆浆
-
步骤5/16
点击查看大图
打好的生浆慢慢倒入棉纱袋里过滤
-
步骤6/16
点击查看大图
最后用手挤干,豆渣可以做饼
-
步骤7/16
点击查看大图
将豆浆倒入锅里加热煮开后转小火煮12分钟
-
步骤8/16
点击查看大图
把4.2克内酯放盆里
-
步骤9/16
点击查看大图
加10克开水化开
-
步骤10/16
点击查看大图
煮好的豆浆倒入有内酯的盆里,如果室温比较低要把盆坐在温水里
-
步骤11/16
点击查看大图
倒完后千万不要搅动直接盖上盖子静置20分钟
-
步骤12/16
点击查看大图
时间到了,打开盖子豆腐花完成
-
步骤13/16
点击查看大图
在静置时我们可以把榨菜切碎,虾皮烤熟等
-
步骤14/16
点击查看大图
用勺子把适量豆腐花舀入碗里
-
步骤15/16
点击查看大图
加入榨菜末、虾皮、海苔
-
最后一步
点击查看大图
加一勺生抽和一勺辣油即可
往装有化开的内酯的盆里倒豆浆时稍微抬高点倒下去!倒完以后千万不要搅动了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
自制豆腐花的其他做法
自制豆腐花的相关分类
自制豆腐花的相关推荐
-
年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜~招财进宝
92882人看过 -
年夜饭菠菜拌粉丝
2113832人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
701461人看过 -
日式肥牛饭
2335734人看过 -
#素食主义#不出家门就可以吃到美味豆腐脑
153665人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#奶香南瓜小馒头
310519人看过 -
西葫芦鸡蛋饺子
1353233人看过 -
鸡蛋酱卤
241257人看过 -
#年味十足的中式面点#胶东花式大饽饽
77793人看过 -
补水保湿的文思豆腐花
292668人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1041784人看过 -
快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)
527638人看过