炒鸡下饭菜—辣味小炒肉
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步骤1/6
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五花肉洗净下冷水锅煮20分钟左右（肉用筷子能插透即可），捞出晾凉切小薄片（我用的肉是家里煮好的，所以没图）
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步骤2/6
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洋葱、青红椒切小块待用；小米辣、葱姜蒜切好待用
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步骤3/6
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锅中油烧热下肉翻炒至表面金黄，稍出油，倒出锅中多余的油
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步骤4/6
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放一勺豆瓣酱继续翻炒
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步骤5/6
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放入葱姜蒜翻炒几下，再放入切好的洋葱、青红椒继续翻炒，放少许的酱油、盐、糖翻炒均匀出锅即可
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最后一步
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色香味俱全，炒鸡下放哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
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